Kilchoman förstärker sitt utbud i det fasta sortimentet med denna buteljering för Sverige vid namn Sanaig Àrd. Kortfattat en starkare variant av populära Sanaig. Àrd är det gaeliska ordet för ”hög”. Säljstart är Lördagen den 1 mars och den kommer att finnas i ca 115 butiker samt att beställa online.

Art.nr: 303, kostar 689:-
Alkoholhalt: 50 %

Sanaig Àrd är buteljerad 2024 och är en Sverigeunik buteljering.  Råvaran är hårt rökt malt (50 ppm) och lagringen har ett ungefärligt recept av  70% Oloroso Sherryfat och 30% Bourbonfat.

Totalt släpps det 8400 flaskor i första batchen och alla kommer till Sverige.

Kilchoman har jag följt tätt, från en idé på en bondgård vid mitt första Islaybesök 2002, till färdigt destilleri 2005 och på senare tid utbyggt och moderniserat till en fullfjädrad Islaywhisky. Vårt senaste besök i oktober -24 var lika trevligt som vanligt och jag rekommenderar verkligen en avstickare till denna pärla på öns västra sida. Det är inte gångavstånd direkt men värt besväret. För mig har destillatet alltid varit väldigt rent i sin rökighet, krispig torvrök och en skön maltkaraktär även i new make.  Jag brukar säga att man kan tänka sig en mix av Ardbeg och Caol Ila så har man ungefär Kilchomans grundläggande karaktär.

Doft:
Torvröken slår såklart direkt mot näsan men här finns också massor med sherrydriven frukt, kanderade hasselnötter, choklad, muscavado och en skön kryddmix som drar tankarna mot julens bakning och dofter. Allt omlindat av härlig rök.

Smak:
Kryddigt rökbett, lite åt det syrliga hållet. Rödfruktiga toner och toner av torkad frukt i skön harmoni. Mer brunt socker och choklad men även sötlakrits, typ de där som ser ut som revolvermagasin i Gott & Blandat. Toner av citruste eller kanske specifikt Earl Grey med Bergamott dyker upp diskret i bakgrunden. Eftersmaken dundrar på med mer rök och en pepprighet som ligger kvar länge i gommen. En fyllig whisky med den rätta islaykänslan i smakbilden.

För 689 pengar är det här en riktigt prisvärd Islay i mitt tycke. 50% gör att smakerna lyfts upp ordentligt och denna whiskyn passar lika bra att njuta av för sig själv eller kanske tillsammans med en cigarr eller lite mörk choklad.

Provningsglas: Glencairn Copita

(Besökt 174 gånger, 1 besök i dag.)